Перевірені рецепти консервації овочів, фруктів та зелені з городу. Календар заготівель по місяцях, поради зі стерилізації, зберігання та вибору тари.
Рецепти заготовок містять пропорції, порядок підготовки продуктів і правила безпечного зберігання. Для кожного рецепта дотримуйтеся чистоти тари, кислотності та рекомендованого способу обробки.
У категорії доступно 2 матеріалів. Нові статті оновлюються відповідно до сезону та практичних запитів городників України.
Простий рецепт кабачкової ікри з морквою, цибулею та томатною пастою. Як приготувати густу закуску й безпечно зберігати її в холодильнику або морозильній камері.
Як законсервувати огірки на зиму без стерилізації? 5 простих рецептів: хрусткі мариновані, малосольні, у томаті, гірчиці та по-корейськи. Покрокова інструкція.